Cider i Europa, Jeppe Gents

En dejlig bog fyldt med billeder og fortællinger om glæden ved ciderproduktion, om en kultur båret af ildsjæle og om gastronomi i smukke omgivelser. Du følger et udvalg af Europas bedste ciderproducenter. Du spiser og drikker på områdernes bedste barer og spisesteder, og du besøger landskaber og steder langt fra de gængse turistruter. I fire særskildte produktionskapitler får du desuden alle hemmelighederne om hvordan du laver din egen cider – den ægte. Bogen er den første udgivelse, der dækker alle de klassiske ciderregioner i Europa. Samtidig er den en letforståelig guide til, hvordan man dyrker cideræbler og bliver en rigtig cidermester. "En bibel for ciderentusiaster''. Anmeldelser i Vinavisen: "....nøje information om fremgangsmåden til den, der selv vil anlægge en cideræbleplantage og fremstille cider." "Bogen er spækket med stemningsfulde billeder af æbler, producenter, barer, ciderfremstilling og tallerkener med forskellige lækre retter. ....man får lyst til at skynde sig at pakke kufferten og tage på cidertur!" og gennem biblioteksverdenens lektørudtalelser: "Den mest tilbundsgående bog på dansk om cider. Den giver i den grad lyst til at prøve kræfter med ciderproduktion". Udkom ultimo 2018. Forfatter: Jeppe Gents Foto: Sara Gents Om forfatter og fotograf: Jeppe og Sara Gents driver til daglig Fejø Cider. 206 sider. Indbundet, softcover/cardboard cover. Rigt illustreret og flotte fotos. Forlag: SugerG Press. Nettovægt: 800 gram Mål: 21 x 26,50 cm.

• Kategori: Bøger: Fagbøger, Kogebøger og Havebøger, mm