Calmel + Joseph Villa Blanche Merlot 2021

Harmonisk, saftig og smagsfuld Merlot Vinen er produceret af 100% Merlot fra forskellige marker i Languedoc. Under gæringen er der udført pigeages hver dag (presning af skallerne, som ligger sig i toppen, for at udtrække mest farve, tannin og smag). Efterfølgende malolaktisk gæring, inden vinen har lagret 12 måneder i cementtanke. Farven er dyblilla, med skinnende reflekser. Næsen er præget af modne sorte kirsebær, samt garrigue og hints af oliven. I munden er vinen blød, saftig og generøs, med modne og velintegreret tanniner. Den medium fyldige smag byder på saftige røde frugtaromaer, lidt sorte bær samt middelhavskrydderier. Eftersmagen er behagelig, blød og medium lang. Server vinen v/ 17-19 grader. Prøv den til f.eks. svinekød, fuglevildt eller smagsfuldefiskeretter - gerne fra grillen. Vinen kan ligeledes serveres til faste oste. Denne Merlot fra Calmel + J

• Mærke: Calmel + Joseph
• Kategori: 421