Calmel + Joseph Villa Blanche Viognier 2024

Den bedste Viognier vi har smagt til prisen! Vinen er produceret af 100% Viognier. Dette var et perfekt år for produktion af denne vin, med et regnfuldt forår og en varm, tør sommer, hvilket har hjulet til at give vinen overdådige frugtaromaer. Druerne er plukket om natten af 2 omgange. Første gang forholdsvis tidligt, for at sikre friskhed i smagen, og anden omgang ca. 15 dage senere, hvor druerne giver mere koncentration og aroma. 20% af vinen har fadlagret i et år gamle egetræsfade og resten har kun lagret i ståltanke. Farven er lys gylden, med grønne nuancer. Friske og rige aromaer af hvide ferskner, abrikos og citrusfrugter. Smagen er blød, fyldig, frugtrig og velafbalanceret, med en fremragende frisk eftersmag. Fadlagringen af en lille del af vinen, tilføjer flere nuancer, uden at fadet dominerer i smagen. Server vinen v/ 10-12 grader. Brug den gerne til retter med fisk, skaldyr, kylling eller gedeost. Det

• Mærke: Calmel + Joseph
• Kategori: 421