Ch. Le Bourdiley Bordeaux 2022

Leveres i flot 6 stk. orig. trækasse ! Med en sublim beliggenhed fremstilles Château Le Bourdiley, som har perfekt balance mellem tanniner, alkoholstyrke og syre. Dyb, rød næsten lilla farve. I næsen findes intense noter af friske, røde bær som f.eks. vilde jordbær, hindbær og friske solbær. Fyldig og rund i munden med silkebløde tanniner. Helt klart en forførende og harmonisk vin med vedholdende og sprød, frugtig eftersmag. Nyd f.eks. vinen til grillmad, oksekød, kyllling eller forretter. Serveringstemperatur: 16-18°C   Fremstilling Med henblik på at bevare og fremme biodiversiteten i vinmarkerne pløjes jorden, som består af ler og grus, mellem rækkerne af vinranker eller græsset klippes planmæssigt. Der tyndes ud i bladene på vinstokkene, som er 25 år gamle i gennemsnit, og ved høsten sorteres druerne. Druerne vinificeres på traditionel vis med afstilkning, presning og udblødning inden gæring. Både udblødning og gæring sker på temperaturkontrollerede tanke af rustfrit stål i løbet af 20 dage. Herefter ligger vinen 12 måneder på tanke af rustfrit stål for at bevare frugten. Vin lagrer herefter delvist med fransk eg for perfekt at afbalancere vinen. Aftappet på vinslottet. 75 cl. 14%  

• Kategori: DISTRIKTER > BORDEAUX VINE