Askepulver - Fransk fyr, 100 gram

Anvendes til fremstilling af oste ved at pensle eller drysse asken på overfladen af ostemassen for at fremme smag og udseende. I Frankrig bruges aske primært til gede- og fåreoste men aske kan også bruges på andre bløde oste. Et interessant produkt at bruge for at få et mere varieret ostbord. Forlænger også ostens holdbarhed ved at blande asken med minimum 5% salt. Fremstillet af fransk fyrretræ. E153 Nettoindhold: 100 gr Billedet ovenfor viser en ost fremstillet med brug af askepulver.

• Kategori: Ostefremstilling - Hjemmelavet ost