Teeling Single Pot Still Whisky 70 cl. 46%

Den første whisky, der blev destilleret i Dublin i næsten 50 år, denne single pot still whisky hylder den gamle stil, der er blevet berømt af de nu lukkede Dublin Whisky Distilleries. Fremstillet ved hjælp af en mash bestående af 50 % umaltet byg og 50 % maltet byg, som derefter tredobbeltdestilleres og modnes på amerikansk eg, bourbon og sherryfade.   Teeling-familien har lavet irsk whiskey siden 1782, da Walter Teeling åbnede sit whiskeydestilleri på Marrowbone Lane i Dublin. Dublin har traditionelt været hjertet af Irlands whiskeyproduktion. Historien om Irlands whiskeyproduktion er utrolig spændende og dramatisk og hænger i høj grad sammen med landets samhørsforhold til England på godt og ondt. Hele 37 destillerier havde røg i skorstenene i starten af det 20ende århundrede, men ét efter ét lukkede destillerierne og siden 1976 har der ikke været destilleret whiskey i Dublin - indtil nu! The Teeling Whiskey Distillery er det første nyåbnede destilleri i Dublin i over 125 år og Teeling-familien ser det som sin mission at bringe destillationskunsten tilbage til hjertet af Dublin! Den smagfulde whiskey kommer fra 3 skinnende pot stills, som er opkaldt efter Jack Teelings 3 døtre. 25% af produktionen dedikeres til whiskey af eksperimenterende art, hvilket gør Teeling til ét af de mest spændende destillerier at holde øje med i fremtiden.

• Kategori: SPIRITUS > WHISKY > IRSK WHISKEY