FR Sort tarm til spegepølser, dia. 5,8 cm / længde 40 cm, 1 stk

En flot rustikt udseende tarm. En tarm der præsenterer sig flot på pølsebordet! En fiberforstærket cellulose tarm som giver den en god styrke og en høj elasticitet. Den har også en god vedhæftningsevne, der gør, at tarmen følger produktet, når det svinder ved tørring. Når tarmen fjernes har pølsen en ensartet og jævn overflade. Denne type tarm har en stor gennemtrængelighed for vand og røg, hvilket forkorter modningsprocessen og gør at røgaromaen trænger optimalt ind i produktet ved røgning. Opbevaring: Køligt og tørt. Opblødning: Dyppes i koldt vand. Lad den åbne ende af tarmen være tør. Stoppevægt: ca 750 gram Diameter: ca 58 mm Længde: ca 40 cm Nettovægt: 13 gr Stopning: Stoppes fast uden luft

• Kategori: Pølsemageri