Philippe et Arnaud Dubreuil Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Talmettes 2022

En tidløs vin med elegance og dybde Savigny-Les-Beaune 1er Cru Les Talmettes 2022 kommer fra en 1er cru-parcel, der ligger på en sydvendt bakke i hjertet af Bourgogne, mellem de kendte "Les Lavières" og "Les Vergelesses". Denne plot dækker kun 3 hektar, og her dyrkes både Chardonnay og Pinot Noir. Vinstokkene, der er gennemsnitligt 65 år gamle, producerer lavt udbytte og giver koncentrerede druer med dybde. Produceret af 100% Pinot Noir. Høsten fandt sted den 6. september 2022, hvor druerne blev omhyggeligt håndplukket og sorteret. Fermenteringen foregik i åbne træfade. Efter den alkoholiske fermentering blev vinen lagret i franske egetræsfade i 10-12 måneder, hvoraf 20% var nye. En vin som i glasset præsenterer sig med en smuk, strålende rubinrød farve. I duften mødes du af en symfoni af røde frugter som moreller og modne kirsebær, der gradvist udvikler sig til dybere, s

• Mærke: Philippe et Arnaud Dubreuil
• Kategori: 421