Trabucchi d'illasi Recioto Di Soave 2007 37,5 cl

En vin til dem som kun vil have det bedste Trabucchi Recioto di Soave DOC 2007 er en udsøgt dessertvin fra Veneto, Italien, skabt på 100% Garganega-druer. Druerne dyrkes på den prestigefyldte vinmark Fondo Galante, beliggende i 200 meters højde, hvor den kalkholdige jord og det milde klima bidrager til vinens unikke karakter. Efter en omhyggelig manuel høst i september, gennemgår druerne den traditionelle appassimento-metode, hvor de tørres frem til marts, hvilket reducerer vægten med 70-75% og intensiverer sukkerindholdet og aromaerne. Gæringen sker langsomt, og vinen lagres derefter på franske egetræsfade (barriques). I glasset viser denne Recioto di Soave sig frem med en gylden gul farve med kobbertoner. Duften er en fortryllende blanding af tørrede abrikoser, honning, hvid peber og mandel, som sammen med noter af karamel og ristede nødder skaber en elegant og lagdelt aroma. I smagen mødes d

• Mærke: Trabucchi d`Illasi
• Kategori: 421