"Vinavl i Danmark" af Jens Michael Gundersen og Benny Gensbøl

Bogen for alle vinavlere. Danmark er et vinland i vækst. "Vinavl i Danmark" er en grundbog for alle, der har lyst til selv at dyrke og fremstille vin. Uanset om man vil have en enkelt plante i en krukke på altanen, et par stokke espalieret i haven eller har i sinde at anlægge en rigtig vingård på friland. - Vindyrkning under kølige himmelstrøg - Opdaterede klimakort - Grundig beskrivelse af egnede sorter - Alt om beskæring og opbinding - Sygdomme og skadedyr - Vinfremstilling - Særlige vinfremstillingsteknikker Bogen er skrevet og fotograferet af Jens Michael Gundersen og Benny Génsbøl. Denne tredje udgave af værket er opdateret af Jens Michael Gundersen, en af dansk vinavls foregangsmænd, der i dag hører til blandt Danmarks dygtigste vinmagere. Han driver sammen med sin hustru vingården Hideaway på Fejø. Udgivet i samarbejde med Foreningen af Danske Vinavlere. Mål: 24,6 x 20,2 x 2,6 cm 256 sider

• Kategori: Vinfremstilling