Rucolaspirer, frø

Rucola-spirer er meget rige på vitaminer og mineraler. Spirer er et særdeles godt kosttilskud, specielt i vintermånederne, da de har et rigt indhold af vitaminer, mineraler, enzymer, protein og meget andet alt efter type af spire. Generelt er de også meget fedtfattige. Spirer er kan anvendes på mange måder. Traditionelt anvendes de i salater, men de er også fortræffelige i wokretter, sandwiches, varme toasts/paninis eller let ristede i for eksempel olivenolie og vendt i pesto og serveret over en pastaret. Det er kun kreativiteten der sætter grænser. Dyrkning: Frøene lægges i blød i 10 timer, for eksempel natten over. Den næste dag spredes de ud i spirebakken. Hav i tankerne at spirerne vil vokse til det firdobbelte i løbet af spiringen. Hæld derfor ikke for mange frø i samme bakke. Lad dem derefter spire et lyst og ventileret sted ved rumtemperatur. Skyl spirerne 2-3 gange dagligt eller hold frøene fugtige ved at bruge en forstøver 5-6 gange om dagen de første 3-4 dage og derefter 2-3 gange om dagen indtil de er fuldstændig spiret. Duft jævnligt til spirerne. De skal dufte friske. Spiretid: Spirerne er klar i løbet af 8-10 dage Opbevaring: Spirer kan opbevares i køleskab i op til to uger, alt efter type af spire. De opbevares bedst i en spirepose (se produktnumrene 4201a, 4201b og 4201c), da de ved opbevaring i plastpose eller lukket boks ikke kan ånde og derved kan blive slimede og fordærves. I en spirepose kan spirerne ånde og samtidig holder stoffet på fugtigheden. Posen beskytter også spirerne mod lys. Spireposen kan lukkes med det indsyede bånd. Fremstillet af det italienske firma Bavicchi, en specialist i frø til spirer. Indehold: Vitaminer: A, B6 , B12 og C Mineraler : jern, calcium, magnesium mm Protein: 5% Kolesterol: 0% Nettovægt: 30 gr Posens indhold rækker til 3-4 bakkefulde

• Kategori: Spirer, plantefrø og tilbehør