Dantarm Cellulose N (krog), til løgpølser, tepølser, og røget medister, dia. 4 cm / længde 20 cm, 1 stk.

Denne type tarm kan anvendes til røget medister, løgpølser, tepølser, mindre spegepølser og lignende. Sømfri cellulosetarm med god gennemtrængelighed for røg. Den er formet som en krog Opblødning: God opblødning af tarmen er en forudsætning for problemfri stopning med den anbefalede fyldevægt. Opblødes i ca 30 minutter under rindende vand. Længer opblødning skader ikke. Ved vandtemperatur over 30 C kan man forkorte opblødningstiden. Ubrugte tarme som har været lagt i blød, opbevares fugtigt og koldt og må anvendes indenfor 3 dage. Stopning: Stoppes fast uden luft. Må ikke punkteres. Fyldevægt: ca. 270 gram Diameter: ca 40 mm Længde: ca 20 cm Nettovægt: 4 gr Opbevaring: Køligt og tørt.

• Kategori: Pølsemageri