Varvaglione Susumaniello Rosso 2021

Kraftfuld Elegance fra Puglia Varvaglione Puglia Susumaniello, med en alkoholprocent på 14%, er en fremragende rødvin fra Puglia, en region kendt for sin store vintradition. Denne vin er fremstillet af 100% Susumaniello, en drue som er kendt for sin intense farve, frugtighed og aroma. Vinens produktion starter med en kort pre-fermentativ maceration ved 12-14°C for at udtrække karakteristiske aromaer, efterfulgt af en fermenteringsproces, der varer mellem 15 og 20 dage ved en kontrolleret temperatur på 24-26°C. Efter adskillelsen fra skindet gennemgår vinen malolaktisk gæring og modner derefter i store fade i omkring 6 måneder, hvilket bidrager til dens kompleksitet og smag. Denne Susumaniello præsenterer sig med en dyb, intens rød farve i glasset. Næsen byder på rige aromaer af moden rød frugt, som blander sig med krydrede og balsamiske undertoner, der lige giver næsen en ekstra dimension. I smag

• Mærke: Varvaglione
• Kategori: 421