Clos de L´oratoire 2021 Saint Emilion Grand Cru Classe

Ved smagning har vinen en mørk farve og en moden, frugtig, let træagtig bouquet. Mellemfyldig, den er kraftfuld, frisk og forførende. På grund af dens formidable koncentration og imponerende garvesyrestruktur bør denne vin opbevares mindst syv år før den drikkes. Købt i 1991 af Stéphan Von Neipperg, som også ejer Mondotte og Canon de la Gaffelière, er vingården ved Clos de l'Oratoire plantet i en ler-kalkstensjord på toppen af ​​skråningerne og lersand i bunden. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på 35 år. Efter manuel høst dobbeltsorteres druerne, før og efter afstilkning. Vinene lagres i 15 til 20 måneder, afhængig af årgang, i 80% til 100% nye fade. Leveres i original 6 stk. trækasse.

• Kategori: DISTRIKTER > BORDEAUX VINE > SAINT ÉMILION VINE