Clos de Luz `Arao` Carmenere Blend 2017

Aromatisk rødvin med frisk frugt og spændende krydret noter Vinen er produceret af 85% Carmenere, 8% Cabernet og 7% Syrah. Druerne kommer fra de øvre skråninger i Almahue Valley, som er en mindre dal i DO Cachapoal Valley. Druerne håndplukkes fra de 10-15 år gamle vinstokke, som er plantet på skråninger i jord bestående af primært granit og ler. 50% af vinen er fadlagret 12 måneder i franske egetræsfade og de resterende 50% har været i ståltanke. Farven er flot lilla. Intense aromaer af sorte blommer, blåbær og kirsebær, samt noter af violer, lakrids, mørk chokolade og lidt røg. Vinen er medium fyldig, elegant og frugtrig. Syren og tanninerne er flot balanceret, men forholdsvis afdæmpet, hvilket sikre en elegant og blød smag. Server vinen v/ 17-18 grader. Prøv den til retter med f.eks. lammekoteletter, vildt eller til en smagsfuld pastaret med k&o

• Mærke: Clos de Luz
• Kategori: 421