Atalaya La Atalaya del Camino 2021

Intens smag af sorte frugter ogsøde krydderier Vinen er produceret af 85% Garnacha Tintonera (også kendt som Alicante Bouchet) og 15% Monastrell. Garnacha Tintonera stokkene er plantet i ca. 750 meters højde, og Monastrell stokkene i ca. 1000 meters højde. Druerne håndplukkes og efter sortering får en de bedste druer lov til at blive til denne La Atalaya Del Camino. Alle druerne kommer fra gamle vinstokke på 40-100 år. Vinen har fadlagret 12 måneder i franske egetræsfade. 15% alkohol. Intens sydspansk bulderbasse vin Farven er næsten kul sort. Intense aromaer af sorte frugter, eksotiske krydderier, tobak, mokka og peber. Smagen er fyldig, tæt, koncentreret og meget fyldig. Tanninerne er modne og smagen let sødmefuld. Eftersmagen er intens og meget lang. Server vinen ved 17-18° grader for den optimale vinoplevelse, og gerne til retter med vildt, and, oksekød eller modne oste. Giv gerne

• Mærke: Bodegas Atalaya
• Kategori: 421