Comoloco Organic Monastrell 2022

En formidabel rødvin helt uden sulfitter Comoloco Organic Monastrell 2022 er en rødvin skabt af en af de mest anerkendte vingårde i Spanien, nemlig vingården Juan Gil, beliggende i det solrige Murcia i D.O. Jumilla. Fremstillet på 100% Monastrell, som dyrkes på økologisk vis på den højtliggende vinmark "El Término de Arriba," 700 meter over havets overflade. Jorden består af sten og kalk, og de lave udbytter sikrer en intens og koncentreret smagsprofil. Druerne høstes i hånden, når de når perfekt modenhed, og gæres derefter i temperaturkontrollerede ståltanke. Efter en naturlig malolaktisk gæring modnes vinen i ståltanke, inden den tappes på flaske, hvilket bevarer dens friskhed og ungdommelige karakter. Vinen er desuden fremstillet uden sulfitter, hvilket gør den endnu mere ren og naturlig. I glasset ser manen flot dyb kirsebærrød fa

• Mærke: Bodegas Juan Gil
• Kategori: 421