Tagaro Macco Macco Rose´ 12,5%

NYHED   ★ ROSÉVIN FRA SOLONE VINGÅRDEN ★ Nyhed fra Apulien – en forførende rosé med karakter og dybde Vi er overvældede over den fantastiske modtagelse, vores Solone Rosé har fået – tusind tak for den store opbakning! Det glæder os derfor at kunne præsentere endnu en vidunderlig rosévin fra " SOLONE Vingården"  i det solrige område i Syditalien: Apulien. Denne nye rosé er skabt i samme ånd – med kærlighed til håndværket, respekt for traditionerne og fokus på kvalitet i hver eneste drue. Med en drueblanding af 70% Negroamaro og 30% Susumaniello, dyrket i kalkrig, rød jord og fra 35 år gamle vinstokke, får du en vin med både karakter og dybde - en virkelig raffinerende vin der smager fantastisk! Vinen har en elegant, lys roséfarve med purpurreflekser og byder på en intens, vedvarende duft. Smagen er frisk, balanceret og uimodståeligt indbydende. Halvdelen af druerne vinificeres som hvidvin for at bevare friskheden, mens den anden halvdel undergår cryomaceration i 12 timer. Alt sker ved nænsomt kontrollerede temperaturer (13-15 °C) og med lagring på rustfri stål for at fremhæve vinens rene frugt. Tagaro Macco Macco Rose´ er oplagt til italienske antipasti, fiskesupper, fisk eller lette oste. En alsidig madvin – og samtidig en skøn aperitif i solen. Serverer vinen ved 10-12 grader.   Er du til super lækker, frisk og karakterfuld rosévin? - Så skal du simpelthen smage denne NYHED.       VINGÅRDEN Vi besøger jævnligt vores store samarbejdspartner i Syditalien Tagaro. En skøn familieejet vingård beliggende i Locorotondo i Puglia-regionen i Syditalien. Med over 80 hektar vinmarker i Valle d'Itria og yderligere lejet areal i Puglia, Sicilien og Abruzzo, producerer Tagaro omkring 4,5 millioner flasker vin årligt. Tagaro drives af tredje generation vinmagere, der kombinerer tradition med moderne teknologi. Vingården lægger vægt på bæredygtighed og arbejder på at opnå ISO 14001-certificering samt installere solpaneler for at udnytte solenergi. Vi mærker virkelig deres store passion for vin, men også deres stolthed for området hver gang vi besøger dem. Vi er let ikke i tvivl om at der ligges masse af arbejde og tanker bag hver eneste flaske der sendes ud fra gården og det gør os også ekstra stolte over det tætte samarbejde.     Trulli – arkitektoniske skatte Området omkring Tagaro er særligt kendt for sine trulli-huse – små, runde stenhytter med koniske tage, bygget uden mørtel og ofte dekoreret med symbolske kalkmalerier. Disse unikke bygninger, særligt koncentreret omkring byen Alberobello, er i dag en del af UNESCOs verdensarv og udgør et uforglemmeligt syn i landskabet. Trulli blev oprindeligt opført som enkle bolig- og lagerbygninger for bønder, og deres konstruktion afspejler områdets evne til at tilpasse sig naturen med æstetik og funktionalitet. Mange af dem er i dag restaureret og bruges som vinbarer, gallerier eller ferieboliger.  

• Kategori: LANDE > ITALIENSK VIN