Manz Guntersblumer Riesling Alte Reben 2024

Kompleks Riesling fra gamle vinstokke Denne enkeltmarks-Riesling fra Manz stammer fra gamle vinstokke i Guntersblum, hvor dybe rødder og lavt udbytte giver stor kompleksitet og terroirpræg. Vinen er tør, præcis og koncentreret – vinificeret kun i stål, med fokus på de rene Riesling nuancer og balance. Lys strågylden farve. Intens duft der byder på moden abrikos, fersken og et strejf af citrus. I munden fremstår vinen livlig og struktureret med flot syre, diskret frugtsødme og et klart mineralsk udtryk. Et pragteksemplar på den klassiske sødme-syre-balance, som kun gamle vinstokke kan levere. Smagen er vedholdende. Server vinen v/ 8–10 grader. Perfekt til skaldyr, lettere fiskeretter, asiatisk inspirerede retter, kylling eller kalvekød. Ligeledes oplagt at nyde som en apertif.

• Mærke: Weingut Manz
• Kategori: 421