Manz Oppenheimer Herrenberg 100 Riesling 2022

Absolut top Riesling med fantastisk dybde Denne exceptionelle vin stammer fra de ældste og mest kalkrige parceller i Oppenheimer Herrenberg – med bittesmå, koncentrerede Rieslingbær fra meget gamle vinstokke. En lille andel lagres på fad (10 %), mens resten bevares i stål, hvilket skaber en vin med både dybde, friskhed og kompleksitet. Strågylden farve. Dyb duft som er intens og præcis med moden fersken og citrus, samt lidt tropisk frugt. Smagen er kraftfuld og struktureret, båret af vibrerende syre og kalkstensmineralitet, der giver et saltet, næsten elektrisk præg i smagen. En vin med længde, nerve og stor personlighed. Smagen er yderst vedvarende. Server vinen v/ 8–10 grader. En oplagt ledsager til skaldyr, hummer, kraftige fiskeretter, asiatiske retter, risotto, fjerkræ eller lignende retter.

• Mærke: Weingut Manz
• Kategori: 421