Manz Oppenheimer Herrenberg Riesling Julius Beerenauslese 2014

Rig, præcis og dessertvin i topklasse Denne Beerenauslese er skabt på udvalgte, overmodne Riesling-druer fra den kalkrige enkeltmark Oppenheimer Herrenberg. Med hele 222 g/l restsukker og 13,1 g/l syre er den både intens og præcist balanceret. Vinificeret udelukkende i stål for at bevare frugtens renhed og vinens levende syreprofil. Intens strågylden farve. Duften er kompleks og dybt aromatisk med noter af abrikos, kandiseret citrus og moden stenfrugt. Smagen er sødmefuld koncentreret og saftig med silkeblød frugt, høj syre og en lang, klar afslutning. En vin med dybde, friskhed og et lagringspotentiale på flere årtier. Server vinen v/ 8–10 grader. Perfekt til modne oste, foie gras, desserter med frugt og nødder – eller som et meditationsglas ved særlige lejligheder.

• Mærke: Weingut Manz
• Kategori: 421