Favugne Rosato 2024

Smagsfuld rosevin med dybde og karakter Favugne Rosato er en raffineret rosévin fra Puglia, skabt på 100% Nero di Troia, en af Syditaliens mest karakteristiske druer. Druerne høstes manuelt, hvilket bevarer deres friskhed og aromatiske kompleksitet. Efter høsten gennemgår druerne en kort skindmaceration på 8 timer, hvilket udtrækker den smukke rosa farve og giver vinen dens delikate frugtighed. Herefter følger en blid presning og temperaturkontrolleret gæring ved 14°C i ståltanke, hvilket bevarer vinens friske og rene profil. Modningen sker i ståltanke. I glasset fremstår vinen med en lys rosa farve. Duften er intens og aromatisk, med et bredt spektrum af citrusnoter, friske røde bær og blomster. I smagen opleves vinen frisk og livlig, med en blød og velafbalanceret syre, der giver en behagelig mineralsk kant. Smagen afsluttes med en let frugtig eftersmag, som gør den b&ari

• Mærke: Cantine Teanum
• Kategori: 421