Esprit des Vestiges Chateauneuf du Pape 2023

Kraftfuld og kompleks rødvin fra Chateauneuf du Pape Chateauneuf du Pape er Rhonedalens mest ikoniske appellation, kendt for sit stenede terroir, gamle vinstokke og kraftfulde vine med lagringspotentiale. Her absorberer de store rullesten dagens varme og frigiver den natten over – en naturlig proces, der fremmer dybde og modenhed i druerne. Esprit des Vestiges er lavet på Grenache, Syrah og Mourvedre, gæret ved kontrolleret temperatur og macereret i fire til fem uger. Vinen lagres i seks måneder på fad for at give yderligere struktur og nuancer. Farven er intens rubinrød. Duften er kompleks med lag af modne røde og mørke bær, solbær, brombær, krydderier, trøffel og et let strejf af fad. I munden er vinen kraftfuld og koncentreret med tydelig struktur, faste tanniner og lag på lag af mørk frugt og krydderi. Samtidig fornemmes en vis elegance i vinens balancerede opbygning. Eftersmagen er la

• Mærke: Vignobles & Compagnie
• Kategori: 421