Erbslöh 'PuroCell O' gæringsfremmende kultur, 500 gr

Tysk gæringsfremmende kultur som er certificeret økologisk (DE-ÖKO-003) til brug ved fremstilling af vine lavet på druer. Ikke godkendt til brug i fremstillingen af økologiske frugtvine, cider og mjød.Vejledning: Tilsætning til ugæret most/druesaft: - Opløs produktet i en lille smule vand (1:5) før det tilsættes væsken ved god omrøring. Det er vigtigt at denne kultur tilsættes før gærkulturen tilsættes mosten eller saften. Tilsætning ved gensart af fermentering/gæring: - Opløs produktet i en lille smule vand (1:5) før det tilsættes væsken ved god omrøring. - Efter 1 døgn skummes skumlaget af vinen. - Derefter tilsættes for vingæren. For eksempel 'Oenoferm® Bio, varenumrene 3685, 3685a, 3685b. Hvis ens produktion tillader det anbefales det også at tilsætte Erbslöh 'Vitaferm® Bio' gærnæringssalt, varenumrene 3686 / 3686a.

• Kategori: Vingær, Svovlpulver, Pektin, Ascorbinsyre, mm