Cellars Can Blau `Blau` 2021

Velsmagende og balanceret rødvin fra Can Blau Denne Can Blau er produceret af 50% Carinena, 25% Garnacha og 25% Syrah. Garnacha stokkene er plantet i skiffer jord, Carinena stokkene er plantet i lerholdig jord og Syrah stokkene er plantet i jord med mange kalksten. Vinstokkene er mellem 25-40 år gamle og er plantet i ca. 600 meters højde. Det endelige mix af denne komplekse vin, har fadlagret 4 måneder i franske egetræsfade. Farven er rubinrød. Aromaer af kirsebær, blommer, lavendel, blåbær og lidt peber. Smagen er rig på fyldig frugt, balanceret tanniner og lav syre, hvilket sikre en velsmagende rødvin, der samtidigt byder på spændende nuancer, men også en stil der er nem at gå til. Velsmagen fra start og ud i den medium lange eftersmag. Server vinen v/ 19-20 grader. Prøv den f.eks. til ris og pastaretter, grøntsager (gerne grillet), svinekød, grillet oksekød el

• Mærke: Cellars Can Blau
• Kategori: 421