Roast Klem - Økologisk kaffe - 86 SCA Point - Brasilien 1 kg

Roast Klem - Økologisk kaffe - 86 SCA Point - BrasilienVores nyeste Roast, hvor vi har ristet de økologiske bønner fra berømte Fazenda Klem, som bl.a. har vundet Cup of Excellence Brasilien, Årets Kaffe i Brasilien m.m.Disse økologiske specialty kaffe bønner, er en 100% arabica, single estate og single-lot, fra den berømte KLEM familie i Luisburgo, Brasilien.Kaffen kommer fra: Fazenda Klem, dyrket i 1250 meters højde. Tidspunkt for høsten bestemmes ud fra, at modningen er så ensartet som muligt og høstes derefter selektivt.Se og hør hele historien omkring Fazendas KLEM her:Proces:

• Naturals

Beskrivelse:

• Meget afbalanceret kaffe, rund, god fylde, lavere syrlighed og god sødme, det er de karakteristika der bedst beskriver denne formidable økologiske single-lot kaffe.
• Velegnet til Filter/Drip/Pour-Over/Aeropress/French Press & Fuldautomatiske Maskiner

Indhold:

• 100% Arabica
• Variant: Gul Catuai
• Mængde: 220 eller 1 kg

Risteprofil:

• City+ (Slow-Roasted)

Cupping Score (SCA):

• 86

Smagsnoter:

• Karamel, Kakao & Nødder

• Mærke: Have A Coffee
• Kategori: Specialty Filter Kaffe