Antonini 24 Carati 2021

Antonini`s topvin. 24 karats kvalitet på flaske Denne 24 Carati er topvinen fra Tenuta Antonini. En rødvin produceret af 95% Montepulciano og 5% Merlot fra Abruzzo regionen. Alle druerne er håndhøstet, og kun de mest optimalt modne druer, anvendes i denne 24 carati. Efter ankomst til vinhuset, bliver klaserne yderligere sorteret. Gæringen sker i rustfri ståltanke, med daglig `pump-over`. Den største del af vinener fadlagret 12 måneder i amerikanske egetræsfade. Farven er dyb rubinrød, men en næsten uigennemsigtig midte. Vidunderlige aromaer af blommer, brombær og mørke kirsebær samt hints af vanilje og tobak. Smagen er robust, intens og meget fyldig. Tanninerne er modne og flot integreret med den rige frugt. Eftersmagen bliver hængende meget længe og byder på let krydret nuancer. Server vinen v/ 17-19 grader. Denne intense rødvin bør serveres til intense kødretter med oksekød eller vildt, eller som en oplagt ledsager til modne oste. Vinen kan også med fordel

• Mærke: Tenuta Antonini
• Kategori: 421