Allram Grauburgunder Reserve 2023 75 cl. 14%

Allram-ejendommen er anerkendt som en af ​​Kamptal-regionens fineste takket være Michaela Haas-Allram og hendes mand Erichs hårde arbejde og dedikation, der overtog fra hendes forældre i 1992. Kamptal har et voksende ry for exceptionelle hvidvine takket være de stejle terrassebebyggede vinmarker, der vender ned mod Kamp-floden nedenfor. Allram-familien har produceret vin her i årtier og nyder godt af nogle af regionens fineste vinmarker, herunder parceller i de førende Heiligenstein-, Gaisberg- og Renner-crus. Denne charmerende Grauburgunder er fremstillet af Pinot Gris-druen, der dyrkes i deres 6 hektar store Hasel-vingård. Det er et værdsat område, der er rigt på kridt, løss og hummus, og som ligger 360 meter over havets overflade, hvilket giver fantastiske vækstbetingelser for denne hvidvinssort. Det rigelige solskin og de køligere nætter bidrager til at bevare masser af friskhed samt en moden frugtagtig karakter, hvilket skaber en meget velafbalanceret og imødekommende vin. Når frugten er ankommet til vingården, gæres den i 300-liters fade, før den lagres i 6 måneder på den grove bund og yderligere 6 måneder på den fine bund. Dette tilføjer vinen masser af kraft og kompleksitet, hvilket resulterer i en fyldig vin med en cremet, silkeagtig tekstur og intense noter af moden frugt fra frugtplantagen, honning, frisk bagværk og vedvarende noter af citrus og krydderi.

• Kategori: LANDE > ØSTRIGSK VIN