Honoro Vera Monastrell 2021

Fyldig og særdeles blød frugtsmag. Produceret af 100% Monastrell fra det nordlige Jumilla. Vinstokkene er 25-30 år gamle, og producerer lidt mindre druer normal grundet det tørre klima. Vinen er kun lagret på stålfade, for at beholde en frisk og frugtrig stil. 14,5% alkohol. Farven er dyb mørk. Aromaer af saftig mørk frugt, blåbær og lette, men sødmefulde, krydrede noter. Den store frugtsmag er sødmefuld, let krydret, fylig og med bløde, men mærkbare tanniner. En flot dybde og en dejlig blød og forholdsvis lang eftersmag. Server vinen v/ 15-17 grader, og gerne til retter med pasta, pizza, svampe, svinekød, gryderetter, grillet kød eller til modne oste. Den er også oplagt at nyde uden mad.

• Mærke: Bodegas Juan Gil
• Kategori: 421