Les Quatre Tours La Colline Rosé 2023 12,5% 75 cl.

PROVENCE ROSÉ   Tag en slurk af sommeren med La Colline Rosé 2023 fra Les Quatre Tours – en vin, der indfanger essensen af Provence i hver dråbe. Med sin smukke, lyse laksefarve og forfriskende aroma af røde bær, citrus og hvide blomster, er denne rosé både elegant og uimodståelig. I munden opleves den frisk, tør og frugtig med fine noter af jordbær, grapefrugt og et strejf af urter. En perfekt balance mellem livlig syre og blød fylde gør den ideel både som aperitif og til lette retter som salater, fisk, skaldyr og middelhavsretter.   Serveres bedst afkølet 5-10 grader.             VINGÅRDEN:  Les Quatre Tours er en vinproducent beliggende i Venelles, nord for Aix-en-Provence i det sydlige Frankrig. Grundlagt i 1924 som et traditionelt kooperativ, har Les Quatre Tours gennemgået en bemærkelsesværdig transformation siden 1990'erne. Denne fornyelse har ført til en moderne tilgang til vinproduktion med fokus på kvalitet og bæredygtighed. Oprindeligt fungerede Les Quatre Tours som et typisk landsbykooperativ, hvor lokale vinbønder leverede druer, og vinen blev solgt i bulk. I 1990'erne besluttede en gruppe vinbønder at ændre retning og fokusere på kvalitet frem for kvantitet. De investerede i moderne vinifikationsudstyr, ansatte en professionel ønolog og implementerede bæredygtige dyrkningsmetoder. Dette skifte har resulteret i, at Les Quatre Tours i dag er kendt for at producere vine af høj kvalitet, der afspejler områdets terroir.  Vinmarkerne strækker sig over cirka 270 hektar i de bakkede områder omkring Venelles, Puyricard og Le Puy-Sainte-Réparade. Vinmarkerne ligger i højder mellem 200 og 400 meter over havets overflade og nyder godt af et middelhavsklima, der tempereres af Mistral-vinden. Jordbunden består primært af mergel og kalksten, hvilket bidrager til vinens kompleksitet og mineralitet.  Les Quatre Tours er certificeret med HVE3 (Haute Valeur Environnementale), hvilket afspejler deres engagement i miljøvenlig vinproduktion.    Se mere om om Vingården i Porvence lige her: https://quatretours.com/   OMRÅDET: Les Quatre Tours holder til i den smukke appellation Coteaux d’Aix-en-Provence, beliggende i den vestlige del af Provence. Her nyder vinmarkerne godt af et solrigt middelhavsklima med varme dage, kølige nætter og den karakteristiske Mistral-vind, som holder druerne sunde og giver vinene friskhed og nerve. Jordbunden består hovedsageligt af kalksten og ler, hvilket bidrager til både finesse og struktur i vinene. Kombinationen af høj beliggenhed, gamle vinstokke og bæredygtigt markarbejde skaber ideelle betingelser for at producere elegante, aromatiske rosévine med renhed og personlighed – præcis som Bec Rosé og Vilandria.

• Kategori: DISTRIKTER > PROVENCE VINE