Cascina Vengore Sanrome Terre Alfieri Arneis 2023

Elegant og frisk hvidvin fra Piemonte Sanrome er fremstillet 100% på Arneis – en lokal hvidvinsdrue, der stortrives i de sandede og kalkholdige jorde omkring Cisterna d’Asti. Druerne dyrkes økologisk og høstes i begyndelsen af september, mens friskheden er i top. Efter blid presning gærer vinen køligt og lagres efterfølgende på ståltank med bærmekontakt, hvilket giver både renhed og struktur. Vinen har en klar, strågul farve og byder på friske aromaer af hvid fersken, citrus og et strejf af grape. I munden er den tør og elegant med en fin mineralsk kant og en let mandelagtig finish, som er klassisk for Arneis. En vin med flot balance mellem fylde og friskhed. Server vinen v/ 8–10 grader. Sanrome er oplagt som aperitif og til hygge, og passer særligt godt til fisk, skaldyr og grønne retter.

• Kategori: 421