Notton Bourgogne Chardonnay 2023

Fra Chichee i Bourgogne kommer denne 100% Chardonnay fra 15+ år gamle vinstokke, plantet i klassisk ler-kalk jordbund. Klimaet byder på kolde vintre, uforudsigelige forår og varme somre. Vinen vinificeres i temperaturstyrede ståltanke og lagres 10 måneder på bærmen. Klar, strålende gul farve. Duften er delikat med noter af hvide blomster, pære og citrus. Smagen er frisk, frugtdrevet og balanceret med god syre og let mineralitet. Lang, elegant afslutning. Server vinen v/ 10-12 grader til fisk, skaldyr, løgtærte, fjerkræ eller tørre oste.

• Mærke: Chardonnay
• Kategori: 421