Saint Roch Le Vieux Figuier 2021

Fremragende tekstur og en livlig frugt Denne hvidvin er produceret af Souvignier Gris and Grenache Gris, fra vinmarker dyrket i jord bestående af ler og rullesten (galets roulés), på skråningerne ved floden Têt, i hjertet af Roussillon. Efter maceration og gæring, lagrer vinen på bærme, hvoraf 15% er i franske egetræsfade og resten i ståltanke. Lys strågylden farve. Delikate aromaer af citrus, hvide blomster, hasselnød, citrongræs og et snært af krydderi. Den er frisk og levende med en fremragende tekstur og en sprøde frugtaromaer. Sprød syre og en lækker saltholdig afslutning med mineralske præg. Server vinen v/ 8-10 grader. Prøv den til fisk, fjerkræ eller grillet grønt.

• Mærke: Saint Roch
• Kategori: 421