Manz Grauburgunder Reserve 2024

Fyldig og fadlagret top-Grauburgunder Grauburgunder Réserve er Manz’ mest ambitiøse udgave af druen – høstet fra kalkmergel med højt kalkindhold og vinificeret med 48 timers skindkontakt. Vinen lagres sur lie i 500-liters tonneaux, hvilket giver stor dybde, tekstur og balance. Flot strågylden farve. Duften byder på moden gul æble, pære og et strejf af fin eg og krydderi. Smagen er cremet og koncentreret med tydelig mineralitet, let saltet præg og præcis syre. En vin med længde, kompleksitet og internationalt format. Server vinen v/ 10–12 grader. Perfekt til kraftigere fiskeretter, fjerkræ, kalv, svinekød, svampe, pasta eller modne oste.

• Mærke: Weingut Manz
• Kategori: 421