Chongqing Sichuan Spicy Hot Pot Suppebase 150g

Aromatisk kinesisk krydderiblok med sichuan, brøndkarse og five spice, der kan bruges som en spicy base til hot pot samt asiatiske saucer og marinader. Chongqing hot pot er indbegrebet af hyggeligt samvær, hvor venner og familie samles over en lokal delikatesse med masser af aroma, og hvor hver spisende selv kan vælge tilbehøret til suppen.  Krydderbasen til denne udgave af retten indeholder adskillige smagsgivende ingredienser såsom sichuan peber, brøndkarse og den populære fivespice blanding med stjerneanis, galangal, kanel, lakridsrod, nelliker og mere til.  Fivespice varierer en smule mellem forskellige brands, men det overordnede formål er at tilbyde både varme, søde, bitre og skarpe smage i det samme blend, hvilket der bestemt er tale om her. Den prikkende spice fra sichuan peber tilbyder også en særegen ekstra kant med lækre citrusnoter for en super kompleks, spicy base, der både kan bruges til almindelig suppe, hot pots, shabu shabu, marinade, wok stirfry og asiatiske saucer. Chongqing hot pot fungerer med mange forskellige ingredienser. Vi kan anbefale tynde skiver af kød, dybstegte tofu-ruller, shiitake svampe, hvid fisk, friske rejer, frisksnittede grøntsager som gulerødder, porrer, kål eller sågar nudler. Er man ikke så chilitolerant, anbefaler vi også at servere hot pot med en mildnende dyppesauce på siden. Dette kunne f.eks. være en sauce baseret på ristet sesamolie, kinesisk sort eddike eller Kewpie mayo. Uanset hvad du selv sammensætter eller putter i suppen, er du i hvert fald garanteret en grundlæggende god smag! Fremgangsmåde Til hot pot benyttes 1-1,5 L kogende vand med posens indhold.

• Kategori: Fødevarer, drikkevarer og tobak > Fødevarer > Supper og bouilloner
• GTIN: 6905475350800