Henri de Bareuil Vieilles Vignes Chardonnay 2023

Kraftfuld og kompleks Bourgogne Chardonnay med fadkarakter Henri de Bareuil Vieilles Vignes Chardonnay er skabt på gamle Chardonnay-vinstokke i det sydlige Bourgogne. Druerne kommer fra kalk- og lerholdige jorde omkring landsbyerne Igé, Azé, St-Gengoux-de-Scissé og Péronne i det centrale Mâconnais, hvor vinmarkerne ligger i 250–400 meters højde. Det solrige mikroklima giver modne druer med intens aroma og flot struktur. Vinen gæres i egetræsfade over 4–6 uger og lagres i 10 måneder, heraf 20% på nye fade fra Tonnellerie de Mercurey. Denne traditionelle vinifikation giver en vin med rund krop, cremet tekstur og harmonisk balance mellem frugt, friskhed og fad. I glasset står vinen med en klar gyldengul farve. Duften byder på tørret frugt, ristede noter, smør og et strejf af vanilje. Smagen er fyldig og rig med kompleksitet, frisk syre og en behagelig, vedvarende eftersmag. En vin med dybde, harmoni og klassisk Bourgogne-finesse. Server vinen v/ 12–13 grader. Perf

• Mærke: Henri de Bareuil
• Kategori: 421