Corte Canella Amarone della Valpolicella 2017

Denne Amarone er ren vinmagi på flaske! Amarone della Valpolicella er kongen af italiensk rødvin – og med Corte Canella viser familien bag, hvorfor denne titel er fuldt fortjent. Her er alt det, vi elsker ved Amarone - og mere til: kæmpe dybde, stor kraft, sødmefuld frugt og fantastisk længde – forenet i en vin, der er skabt med ekstrem omhu, tålmodighed og respekt for traditionen. En vin, der ganske enkelt fejer konkurrenterne af banen og leverer en oplevelse, man sent glemmer. Corte Canella er et lille familieejet vinhus i Veneto, hvor kvalitet trumfer kvantitet. Hvert år udvælges kun de bedste og mest modne drueklaser, som forsigtigt høstes i hånden og transporteres til vingården i små kasser. Her sorteres de igen, inden de lægges til tørre i 3–4 måneder – en kostbar og langsommelig proces, hvor druerne mister op mod halvdelen af deres vægt, men vinder enorm koncentration i både aroma og smag. Det er denne metode, der giver Amarone sin unikke dybde og kara

• Mærke: Corte Canella
• Kategori: 421