Luna Beberide Vina de Vaca 2023

Ikonisk enkeltmarksvin fra Bierzo Viña de Vaca er den mest sjældne og eftertragtede vine fra Luna Beberide – skabt på 100% Mencia fra blot 950 stokke, plantet i 1910 på stejle, skiferholdige terrasser i Dragonte, Corullón. Markens 60% hældning og beliggenhed i 900 meters højde giver et ekstremt lavt udbytte og en vin med unik karakter. Druerne blev delvist knust og gæret i åbne foudres i omkring en måned, før spontan malolaktisk gæring i træfade. Herefter fulgte 12 måneders lagring i 500 liters franske egetræsfade. Kun 666 nummererede flasker blev tappet i januar 2025. I glasset fremstår vinen med en dyb, mørk farve. Duften er kompleks og præcis med lag af vilde bær, urter, krydderier og skiferpræg. Smagen er intens, koncentreret og elegant, båret af mineralsk friskhed, strukturerede tanniner og en lang, vedholdende eftersmag. Luna Beberide Viña de Vaca 2023 er blevet tildelt hele 97+ point af Robert Parker, hvilket understreger vinens status som en af Bierz

• Mærke: Bodega Luna Beberide
• Kategori: 421