Trabucchi d'illasi Valpolicella Ripasso Superiore 2018

Klassisk Ripasso med både intensitet og elegance Vinen er produceret af Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta og Forselina. Druerne er håndhøstet når de er optimalt modne, i slutningen af midten til slutningen af september. Herefter har druerne tørret på vingården i 20-25+ dage og efter presning og gæring, har vinen fadlagret 24 måneder i små franske egetræsfade. Flot mørk rubinrød farve i glasset. Duften er intens, ren i udstrykket og elegant, med noter af kirsebærlikør, chokolade og vanilje. Vinen opleves dejlig fyldig og rund med velintegrerede tanniner og nøje afstemt frugtsyre. Smagen er ganske enkelt fortryllende. Vinen føles utrolig behagelig i munden og dejlig afbalanceret med en herlig lang letkrydret eftersmag af kirsebær og vanilje, tobak og lakrids.  Server vinen ved ca. 16-18 grader. Denne klassiske Ripasso er den ideelle ledsager til vildtr

• Mærke: Trabucchi d`Illasi
• Kategori: 421