Zontes Footstep Super Trooper 2018

"Summen af to dele, er større end helheden" Og det er præcist tanken bag Super Trooper blended. Et perfekt blend af 60% Shiraz og 40% Cabernet, som er i fuld harmonie. Druene til Super Trooper kommer fra to historiske regioner. Cabernet Sauvignon fra Langhorne Creek og Shiraz fra McLaren Vale.Primær gæring foregår i en kombination af rustfri ståltanke og åbne kar, hvorefter vinen flyttes i ståltanke og får lov til at afslutte en naturlig malolaktisk gæring. Til slut kommer vinen i nye egetræsfade og lagres i12 måneder før aftapning med minimal filtrering. Resultatet er en vin med en smuk dyb lilla farve i glasset. Aromer af udblødte kirsebær, noter af sprudlende solbær, mørke kirsebær samt hints af fad. Smagen er medium fyldig, saftig og balanceret. Frugten er robust, og de modne og blød tanniner giver en omsluttende smag, der spiller flot op til den saftige syre. Forholdsvis lang eftersmag, med hints af friske bær, mynte-chokolade, cedertræ. Alt i alt en vin

• Mærke: Zontes Footstep
• Kategori: 421