Luna Beberide La Recuperada 2023

Elegance og terroir fra Bierzos ældste vinmark Luna Beberide La Recuperada er en af husets mest eftertragtede vine og kommer fra den ældste vinmark i Finca Valdetruchas i Villafranca del Bierzo. Vinen er en del af projektet Vinos de Paraje, hvor fokus er at fremhæve stedets unikke terroir. Vinen er skabt på 100 % Mencía fra parceller beliggende i 550–700 meters højde på kalk- og lerholdig jord med indslag af skifer. Høsten foregik manuelt i september. Efter en måneds gæring i rustfri ståltanke gennemgik vinen 12 måneders lagring på 500-liters franske egetræsfade, inden den blev tappet i januar 2025. Kun omkring 3.000 flasker er produceret. I glasset præsenterer den sig med en frisk, elegant og silkeblød stil, hvor mineralitet, urtede toner og dyb frugt afspejler vinmarkens særpræg. Balancen mellem syre og alkohol fremhæver vinens præcision, kompleksitet og lagringspotentiale.La Recuperada er flere gange blevet fremhævet af internationale anmeldere. Senest fik

• Mærke: Bodega Luna Beberide
• Kategori: 421