Scheiblhofer Batonnage 2015

TOPVIN - 100/100 Point i Falstaff! Batonnage 2015 er resultatet af et samarbejde mellem fem fremtrædende østrigske vinproducenter, kendt som The Wild Boys of Club Batonnage. Batonnage er omrøring af døde gærceller under vinfremstillingsprocessen og er således en passende betegnelse for en gruppe af revolutionære vinmagerer, som nogle endda omtaler som rebeller. Disse fem vinmagere bringer bevægelse ind i den østrigske vinverden. Det hele begyndte i år 2000 med en legendarisk blindsmagning arrangeret af de fem venner Markus Altenburger, Florian Gayer, Gerhard Kracher, Erich Scheiblhofer og Christian Tschida. Denne aften blev "Club Batonnage" født. Løsrevet fra vinverdenens ofte strenge konventioner nyder disse fem musketere vin på en afslappet og uformel måde. Og i denne lille femkløver besluttede man sig for at lave en unik vin uden for de traditionelle rammer af vinverdenen​&n

• Mærke: Weingut Scheiblhofer
• Kategori: 421