Ny håndbog i ølbrygning af Simon Wrisberg

Om bogen Ny håndbog i ølbrygning af Simon Wrisberg er en populær og anerkendt bog for både begyndere og erfarne bryggere. Den giver en grundig introduktion til kunsten at brygge øl derhjemme – fra de første trin til den færdige flaske. Bogen er en opdateret og udvidet udgave af den klassiske Håndbog i ølbrygning og indeholder endnu flere opskrifter, praktiske råd og opdateret viden om råvarer, processer og teknikker. Den er skrevet i et letforståeligt sprog og opbygget, så du nemt kan bruge den som opslagsværk under brygningen. Indhold Bogen fører dig sikkert gennem hele bryggeprocessen – fra valg af råvarer til gæring, tapning og lagring. De fire vigtigste ingredienser i ølbrygning – vand, malt, humle og gær – får hver sit kapitel, hvor du lærer, hvordan de påvirker øllets smag, aroma og karakter. Du får: - Trin-for-trin vejledning i brygning, gæring og tapning - Gennemgang af udstyr og metoder til hjemmebrygning - Beregninger og praktiske eksempler - Inspiration til at udvikle dine egne ølopskrifter - Indblik i ølbrygningens historie og traditioner Med sine illustrative eksempler og klare struktur er Ny håndbog i ølbrygning både en lærebog og et praktisk opslagsværk, som du kan vende tilbage til igen og igen. Om forfatteren Simon Wrisberg har mange års erfaring med undervisning i ølbrygning og har arbejdet professionelt med håndværksbryg på blandt andet Grauballe Bryghus. Hans store faglige viden kombineret med en praktisk tilgang gør bogen både inspirerende og let at gå til – uanset om du er ny brygger eller har mange års erfaring. Detaljer - Titel: Ny håndbog i ølbrygning - Forfatter: Simon Wrisberg - Udgivelse: 2021 (opdateret udgave) - Forlag: Forlag Bog - Sprog: Dansk - ISBN: 9788799644933 - Sideantal: 175 sider - Format: Hardcover (indbundet) - Mål: 24,5 x 16,5 cm - Vægt: 620 g En bog for alle ølelskere Denne bog er et ideelt valg for enhver, der ønsker at lære kunsten at brygge øl fra bunden – med praktisk viden, opskrifter og inspiration fra en af Danmarks mest erfarne ølbryggere.

• Kategori: Bøger: Fagbøger, Kogebøger og Havebøger, mm