Nativ 24 Maggio Fiano 2024

Fiano di Avellino med dybde, elegance og lokal historie Nativ 24 Maggio Fiano er en karakterfuld og kompleks hvidvin fra Campania, skabt på ren Fiano di Avellino. Vinen er opkaldt efter Piazza 24 Maggio i Paternopoli, hvor den traditionsrige folkefest “La Macenata” hvert år fejrer den gamle kunst at trampe druer – et levende symbol på områdets vinøse kultur og fællesskab. Druerne høstes i begyndelsen af oktober fra bakkede marker med overvejende vulkansk jord, suppleret af kalk- og lerholdige partier. Efter en tidlig morgenhøst presses druerne nænsomt, og mosten gennemgår kold klaring inden gæring ved kontrollerede temperaturer. En tredjedel af mosten fermenterer langsomt på franske egetræsfade, hvorefter vinen lagres i 18 måneder på barriques, hvilket tilfører struktur og dybde uden at overdøve frugten. I glasset fremstår vinen krystalklar med grønne reflekser. Duften er præcis og elegant med noter af limonæble, hvid fersken og florale toner af hvidtjørn

• Mærke: Nativ Srl
• Kategori: 421