Feudi Salentini Primaura Puglia 2022

Fyldig rødvin fra Syditalien med kraft og balance Primaura Rosso Puglia IGP er en klassisk syditaliensk vin fra Feudi Salentini, fremstillet på en harmonisk blanding af Primitivo, Nero di Troia, Syrah og Cabernet Sauvignon. Vinen kommer fra solrige marker i Puglia, hvor druerne modnes langsomt for at opnå maksimal koncentration og aroma. Gæringen foregår ved kontrolleret temperatur på 26–28 grader, efterfulgt af lagring på franske egetræsfade, som tilfører kompleksitet og rundhed. I glasset står vinen med en dyb rubinrød farve. Duften er intens og indbydende med noter af modne røde frugter, solbær og kirsebær, ledsaget af strejf af krydderier og grøn peber. Smagen er fyldig og afrundet med mørk frugt, krydderi og et elegant strejf af vanilje fra fadet. Den fremstår rund og blød, men samtidig frisk og livlig, med en lang og vedvarende eftersmag. Server vinen v/ 16–18 grader. Velegnet til oksekød, lam, grillet kød og modne oste.

• Mærke: Feudi Salentini
• Kategori: 421