Blancheringsgryde til ost og fjerkræskoldning – 17,2 liter

Stor gryde til blanchering, ostefremstilling og skoldning af fjerkræ Denne store blancheringsgryde fra Funktion er velegnet til blanchering af grøntsager samt til skoldning af mindre fjerkræ som høns, ænder og vagtler i forbindelse med fjerkræplukning. Gryden er samtidig velegnet til pasteurisering og opvarmning af mælk ved fremstilling af ost og yoghurt, hvor præcis temperaturkontrol og ensartet opvarmning er vigtig. Indvendig måleskala til opvarmning af mælk Den indvendige måleskala gør det nemt at arbejde præcist med væskemængder ved opvarmning af mælk til ostefremstilling eller yoghurtproduktion. Den store kapacitet gør gryden velegnet til både hobbybrug og mindre produktion, hvor der arbejdes med større portioner ad gangen. Alsidig anvendelse i køkken og produktion Gryden kan naturligvis også anvendes som almindelig suppegryde eller til andre opgaver i køkkenet, hvor der er behov for en stor og robust gryde. Glaslåget er udstyret med damphul, som hjælper med at regulere tryk og temperatur under opvarmning. Gryden kan anvendes på alle varmekilder, herunder induktion. Specifikationer - Produkttype: Blancheringsgryde - Mærke: Funktion - Kapacitet: 17,2 liter - Materiale: 18/8 rustfrit stål - Låg: Glaslåg med damphul - Indvendig måleskala - Velegnet til: Blanchering, fjerkræskoldning og opvarmning af mælk - Varmekilder: Alle inkl. induktion Bemærk Opvask med varmt vand og sæbe anbefales. Brug af redskaber i plast eller træ anbefales for at beskytte overfladen.

• Kategori: Ostefremstilling - Hjemmelavet ost