FIND & SPIS de bedste svampe, Thomas Læssøe

En super guide til de bedste danske spisesvampe. Med opskrifter på lækre retter med de indsamlede svampe. Bogen rummer beskrivelser af de ca. 30 bedste spisesvampe med oplysninger om kendetegn, voksesteder og sæson samt muligheder for forvekslinger. Illustreret med fotos af hver enkelt art - hele såvel som gennemskårne. Billedteksterne henviser til kendetegn man skal være særlig på vagt overfor. Bogen indeholder desuden mere end 30 opskrifter på lækre retter med svampe, fx Karl Johan og kammusling på karrysuppe, Bruschetta med kantarel og gedeost og Havtaske med brungul rørhat og grønsager. Forfatter: Thomas Læssøe Indbundet, hard cover. 1. udgave , 3 oplag Sideantal : 151 Forlag: Gyldendal Mål (H x B ): 14 x 25,5 cm Vægt: 500 gram

• Kategori: Bøger: Fagbøger, Kogebøger og Havebøger, mm