Supplement til Hjemmeosteri

Supplement til hjemmeosteriet Hvis man har lyst til at eksperimentere med fastere ostetyper, er nedenstående et godt supplement. Løsningen består af: - Ostelærred, stormasket (75 x 75 cm) - Osteform til fast ost (varenummer 1063) med låg (varenummer 1084), beregnet til 8-10 liter mælk. Diameter x Højde: (20 x 15 cm) - Ostepresse til DANBO-type og andre faste oste. 2-10 kg tryk. Stangen har en skala med vægtangivelser, som alle er baseret på, at dunken med vand i eller vægten man bruger er fyldt med 2 liter vand. Mål: Vægmonteret stang: 74 cm Pressepind: 51 cm Presseplade: 15 cm i diameter OBS: Afløbsbakke med tremmebord, varenummer 1051, også vist på illustrationen, indgår ikke i dette varenummer. NB: Vægtloddet indgår ikke i varenummeret. Som lod kan man bruge en dunk med vand hvis ikke man et passende gammelt vægtlod.

• Kategori: Ostefremstilling - Hjemmelavet ost