Bluegray Priorat Tinto 2022

Fyldig og krydret Priorat Bluegray fra Bodegas Llicorella er et moderne udtryk for Priorats unikke terroir. Navnet Bluegray refererer til den karakteristiske blågrå skiferjord, der giver vinene fra området deres særlige mineralitet og dybde. Vinen er skabt på Garnacha, Cariñena, Syrah og Merlot, som høstes i hånden og gæres separat i små tanke ved under 28 grader for at bevare frugten og de naturlige aromaer. Efterfølgende lagres den i seks måneder på franske egetræsfade, før den endelige sammensætning finder sted. I glasset fremstår Bluegray med en dyb rubinrød farve. Duften byder på modne sorte frugter som brombær og kirsebær, kombineret med noter af krydderier, stjerneanis, muskat og et strejf af tørret timian. Smagen er rig og kompleks med lag af frugt, frisk mineralitet og afrundede tanniner, der giver en elegant balance mellem kraft og finesse. Eftersmagen er lang, krydret og harmonisk. Server vinen v/ 17–18 grader til grillet oksekød, vildt, ribs,

• Mærke: Bodegas Juan Gil
• Kategori: 421