Bodegas Anadigna Tradicional Albarino 2023

100% Albarino fra Val de O Salnés, Riax Baixas Druerne til denne hvidvin er håndplukket og omhyggeligt udvalgt, hvorefter de blev presset uden at blive afstilket. Gæringen blev kontrolleret ved en temperatur på 16º i rustfrit ståltanke, og der blev foretaget en delvis malolaktisk gæring. Efterfølgende blev vinen lagret i 6 måneder på ståltanke inden den blev flasket og frigivet.  Vinen præsenterer sig rent og klart med en strågul farve og en medium grønlig nuance. Duften er af medium til høj intensitet, med noter af aromatiske urter, balsamiske toner, citrusfrugter og en mineralsk og saltet undertone. Smagen er frisk med en god syre, domineret af citrusfrugter og en fed og fyldig karakter, der efterlader en vedvarende fornemmelse i munden. Der er også florale noter til stede. De citriske og balsamiske noter gentager sig og skaber en lang eftersmag med en elegant bitterhed til sidst

• Mærke: Bodegas Anadigna
• Kategori: 421